carn vermella

La carn augmenta el risc de morir

13/06/2017 - Carlos A. González

L'alt consum de carn vermella i processada augmenta un 26% el risc de morir, específicament augmenta el risc de morir per càncer, malalties cardíaca, respiratòries, infeccioses, fetge, accident cerebrovascular i diabetis.

Consum de carn i risc de càncer

01/06/2016 - Carlos A. González

L'alt consum de carn preservada causa càncer de còlon i recte, molt probablement d'estómac i pàncrees, i possiblement d'esòfag. Si no hi ha una política pública de subvencions a aliments saludables, la batalla per la salut està perduda.