El més llegit
Subscriu-te
No et perdis cap article
Browsing: alimentació saludable
Els nens i nenes amb edats compreses entre els tres i els dotze anys que van participar en el Programa…
Acumula set estrelles Michelin i defensa la cultura de cuinar a casa productes de proximitat: “Jo m’he fet gran menjant llegums”, assegura. En els 35 anys de professió entre fogons, Carme Ruscalleda continua posant valor a conèixer el peixater i el pagès que li porta els productes, i a anar al mercat a comprar aliments frescos: “Si perdem els mercats, perdem una identitat que ens fa molt especials”.
Sobre els valors, ideologies i altres determinants dels hàbits dietètics
Una investigació suggereix que l’estatus socioeconòmic de les famílies afecta no només al seu accés a aliments saludables, sinó a quelcom encara més fonamental: el significat dels aliments
L’excés de consum de carn està reconeguda científicament com a causa de malalties cardiovasculars, de diabetis de l’adult, d’obesitat i de certs tipus de càncer
El programa “Cistelles” permet fer arribar l’alimentació saludable i sostenible a persones en situació de vulnerabilitat dels barris de Zona Nord, Roquetes i Trinitat Nova i crear un grup estable de relació i treball comunitari
És fàcil imaginar que les empreses que fabriquen aliments no saludables intentin impedir l’ús del Nutri-Score, per evitar que el consumidor quedi advertit d’això. Per això, s’han dedicat a publicar articles posant en dubte les bases científiques i utilitat de l’etiquetatge, pressionant el Ministeri de Consum, per retardar la seva aplicació
Cada matí, tres petits baixen a la cuina de l’escola infantil La Jara, en el barri madrileny d’Usera. Allí pregunten als…
Hi ha un abisme entre afirmar que la dieta mediterrània “redueix” les malalties cardiovasculars i afirmar que les persones que…
Què és un aliment “saludable”? Quins productes mereixen portar aquesta etiqueta? Què significa exactament? El que en principi sembla fàcil…