{"id":38734,"date":"2025-07-21T08:31:08","date_gmt":"2025-07-21T08:31:08","guid":{"rendered":"https:\/\/diarisanitat.cat\/recerca-en-salut\/blog\/2025\/07\/21\/un-estudi-del-clinic-idibaps-i-capsbe-analitza-les-caracteristiques-i-lestil-de-vida-de-les-persones-vegetarianes-a-espanya\/"},"modified":"2025-07-21T08:31:08","modified_gmt":"2025-07-21T08:31:08","slug":"un-estudi-del-clinic-idibaps-i-capsbe-analitza-les-caracteristiques-i-lestil-de-vida-de-les-persones-vegetarianes-a-espanya","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/diarisanitat.cat\/recerca-en-salut\/blog\/2025\/07\/21\/un-estudi-del-clinic-idibaps-i-capsbe-analitza-les-caracteristiques-i-lestil-de-vida-de-les-persones-vegetarianes-a-espanya\/","title":{"rendered":"Un estudi del Cl\u00ednic-IDIBAPS i CAPSBE analitza les caracter\u00edstiques i l\u2019estil de vida de les persones vegetarianes a Espanya"},"content":{"rendered":"

Un estudi amb dades de m\u00e9s de 22.000 persones revela que nom\u00e9s un 0,56% de la poblaci\u00f3 adulta a Espanya segueix una dieta exclusivament vegetariana. Aquest grup est\u00e0 format majorit\u00e0riament per dones joves amb estudis universitaris i que no conviuen amb cap altra persona. L\u2019an\u00e0lisi mostra que, en comparaci\u00f3 amb persones amb un perfil sociodemogr\u00e0fic similar per\u00f2 que no segueixen una dieta vegetariana, aquestes tenen una alimentaci\u00f3 m\u00e9s saludable. No obstant aix\u00f2, no s\u2019observen difer\u00e8ncies en altres aspectes de l\u2019estil de vida, ni en les malalties que pateixen.&nbsp;<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Un estudi amb dades de m\u00e9s de 22.000 persones revela que nom\u00e9s un 0,56% de la poblaci\u00f3 adulta a Espanya segueix una dieta exclusivament vegetariana. Aquest grup est\u00e0 format majorit\u00e0riament per dones joves amb estudis universitaris i que no conviuen amb cap altra persona. L\u2019an\u00e0lisi mostra que, en comparaci\u00f3 amb persones amb un perfil sociodemogr\u00e0fic<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"tipo":[],"class_list":{"0":"post-38734","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","6":"category-uncategorized"},"acf":[],"yoast_head":"\nUn estudi del Cl\u00ednic-IDIBAPS i CAPSBE analitza les caracter\u00edstiques i l\u2019estil de vida de les persones vegetarianes a Espanya - Recerca en salut<\/title>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/diarisanitat.cat\/recerca-en-salut\/blog\/2025\/07\/21\/un-estudi-del-clinic-idibaps-i-capsbe-analitza-les-caracteristiques-i-lestil-de-vida-de-les-persones-vegetarianes-a-espanya\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"es_ES\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Un estudi del Cl\u00ednic-IDIBAPS i CAPSBE analitza les caracter\u00edstiques i l\u2019estil de vida de les persones vegetarianes a Espanya - Recerca en salut\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Un estudi amb dades de m\u00e9s de 22.000 persones revela que nom\u00e9s un 0,56% de la poblaci\u00f3 adulta a Espanya segueix una dieta exclusivament vegetariana. Aquest grup est\u00e0 format majorit\u00e0riament per dones joves amb estudis universitaris i que no conviuen amb cap altra persona. L\u2019an\u00e0lisi mostra que, en comparaci\u00f3 amb persones amb un perfil sociodemogr\u00e0fic\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/diarisanitat.cat\/recerca-en-salut\/blog\/2025\/07\/21\/un-estudi-del-clinic-idibaps-i-capsbe-analitza-les-caracteristiques-i-lestil-de-vida-de-les-persones-vegetarianes-a-espanya\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Recerca en salut\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2025-07-21T08:31:08+00:00\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"Redacci\u00f3\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Escrito por\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"Redacci\u00f3\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"Article\",\"@id\":\"https:\/\/diarisanitat.cat\/recerca-en-salut\/blog\/2025\/07\/21\/un-estudi-del-clinic-idibaps-i-capsbe-analitza-les-caracteristiques-i-lestil-de-vida-de-les-persones-vegetarianes-a-espanya\/#article\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/diarisanitat.cat\/recerca-en-salut\/blog\/2025\/07\/21\/un-estudi-del-clinic-idibaps-i-capsbe-analitza-les-caracteristiques-i-lestil-de-vida-de-les-persones-vegetarianes-a-espanya\/\"},\"author\":{\"name\":\"Redacci\u00f3\",\"@id\":\"https:\/\/diarisanitat.cat\/recerca-en-salut\/#\/schema\/person\/9de78768f9e1608c4e3acede8e5f91c4\"},\"headline\":\"Un estudi del Cl\u00ednic-IDIBAPS i CAPSBE analitza les caracter\u00edstiques i l\u2019estil de vida de les persones vegetarianes a Espanya\",\"datePublished\":\"2025-07-21T08:31:08+00:00\",\"mainEntityOfPage\":{\"@id\":\"https:\/\/diarisanitat.cat\/recerca-en-salut\/blog\/2025\/07\/21\/un-estudi-del-clinic-idibaps-i-capsbe-analitza-les-caracteristiques-i-lestil-de-vida-de-les-persones-vegetarianes-a-espanya\/\"},\"wordCount\":120,\"commentCount\":0,\"articleSection\":[\"Uncategorized\"],\"inLanguage\":\"es\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"CommentAction\",\"name\":\"Comment\",\"target\":[\"https:\/\/diarisanitat.cat\/recerca-en-salut\/blog\/2025\/07\/21\/un-estudi-del-clinic-idibaps-i-capsbe-analitza-les-caracteristiques-i-lestil-de-vida-de-les-persones-vegetarianes-a-espanya\/#respond\"]}]},{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\/\/diarisanitat.cat\/recerca-en-salut\/blog\/2025\/07\/21\/un-estudi-del-clinic-idibaps-i-capsbe-analitza-les-caracteristiques-i-lestil-de-vida-de-les-persones-vegetarianes-a-espanya\/\",\"url\":\"https:\/\/diarisanitat.cat\/recerca-en-salut\/blog\/2025\/07\/21\/un-estudi-del-clinic-idibaps-i-capsbe-analitza-les-caracteristiques-i-lestil-de-vida-de-les-persones-vegetarianes-a-espanya\/\",\"name\":\"Un estudi del Cl\u00ednic-IDIBAPS i CAPSBE analitza les caracter\u00edstiques i l\u2019estil de vida de les persones vegetarianes a Espanya - Recerca en salut\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/diarisanitat.cat\/recerca-en-salut\/#website\"},\"datePublished\":\"2025-07-21T08:31:08+00:00\",\"author\":{\"@id\":\"https:\/\/diarisanitat.cat\/recerca-en-salut\/#\/schema\/person\/9de78768f9e1608c4e3acede8e5f91c4\"},\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\/\/diarisanitat.cat\/recerca-en-salut\/blog\/2025\/07\/21\/un-estudi-del-clinic-idibaps-i-capsbe-analitza-les-caracteristiques-i-lestil-de-vida-de-les-persones-vegetarianes-a-espanya\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"es\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\/\/diarisanitat.cat\/recerca-en-salut\/blog\/2025\/07\/21\/un-estudi-del-clinic-idibaps-i-capsbe-analitza-les-caracteristiques-i-lestil-de-vida-de-les-persones-vegetarianes-a-espanya\/\"]}]},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\/\/diarisanitat.cat\/recerca-en-salut\/blog\/2025\/07\/21\/un-estudi-del-clinic-idibaps-i-capsbe-analitza-les-caracteristiques-i-lestil-de-vida-de-les-persones-vegetarianes-a-espanya\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Portada\",\"item\":\"https:\/\/diarisanitat.cat\/recerca-en-salut\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"Un estudi del Cl\u00ednic-IDIBAPS i CAPSBE analitza les caracter\u00edstiques i l\u2019estil de vida de les persones vegetarianes a Espanya\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\/\/diarisanitat.cat\/recerca-en-salut\/#website\",\"url\":\"https:\/\/diarisanitat.cat\/recerca-en-salut\/\",\"name\":\"Recerca en salut\",\"description\":\"\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\/\/diarisanitat.cat\/recerca-en-salut\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":{\"@type\":\"PropertyValueSpecification\",\"valueRequired\":true,\"valueName\":\"search_term_string\"}}],\"inLanguage\":\"es\"},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\/\/diarisanitat.cat\/recerca-en-salut\/#\/schema\/person\/9de78768f9e1608c4e3acede8e5f91c4\",\"name\":\"Redacci\u00f3\",\"image\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"es\",\"@id\":\"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/e952ad62e08be1daabaefebd12d26c1e5fbfd687693aaa066db2433a21638ad8?s=96&d=mm&r=g\",\"url\":\"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/e952ad62e08be1daabaefebd12d26c1e5fbfd687693aaa066db2433a21638ad8?s=96&d=mm&r=g\",\"contentUrl\":\"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/e952ad62e08be1daabaefebd12d26c1e5fbfd687693aaa066db2433a21638ad8?s=96&d=mm&r=g\",\"caption\":\"Redacci\u00f3\"},\"url\":\"https:\/\/diarisanitat.cat\/recerca-en-salut\/blog\/author\/npenin\/\"}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Un estudi del Cl\u00ednic-IDIBAPS i CAPSBE analitza les caracter\u00edstiques i l\u2019estil de vida de les persones vegetarianes a Espanya - Recerca en salut","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/diarisanitat.cat\/recerca-en-salut\/blog\/2025\/07\/21\/un-estudi-del-clinic-idibaps-i-capsbe-analitza-les-caracteristiques-i-lestil-de-vida-de-les-persones-vegetarianes-a-espanya\/","og_locale":"es_ES","og_type":"article","og_title":"Un estudi del Cl\u00ednic-IDIBAPS i CAPSBE analitza les caracter\u00edstiques i l\u2019estil de vida de les persones vegetarianes a Espanya - Recerca en salut","og_description":"Un estudi amb dades de m\u00e9s de 22.000 persones revela que nom\u00e9s un 0,56% de la poblaci\u00f3 adulta a Espanya segueix una dieta exclusivament vegetariana. Aquest grup est\u00e0 format majorit\u00e0riament per dones joves amb estudis universitaris i que no conviuen amb cap altra persona. L\u2019an\u00e0lisi mostra que, en comparaci\u00f3 amb persones amb un perfil sociodemogr\u00e0fic","og_url":"https:\/\/diarisanitat.cat\/recerca-en-salut\/blog\/2025\/07\/21\/un-estudi-del-clinic-idibaps-i-capsbe-analitza-les-caracteristiques-i-lestil-de-vida-de-les-persones-vegetarianes-a-espanya\/","og_site_name":"Recerca en salut","article_published_time":"2025-07-21T08:31:08+00:00","author":"Redacci\u00f3","twitter_card":"summary_large_image","twitter_misc":{"Escrito por":"Redacci\u00f3"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"Article","@id":"https:\/\/diarisanitat.cat\/recerca-en-salut\/blog\/2025\/07\/21\/un-estudi-del-clinic-idibaps-i-capsbe-analitza-les-caracteristiques-i-lestil-de-vida-de-les-persones-vegetarianes-a-espanya\/#article","isPartOf":{"@id":"https:\/\/diarisanitat.cat\/recerca-en-salut\/blog\/2025\/07\/21\/un-estudi-del-clinic-idibaps-i-capsbe-analitza-les-caracteristiques-i-lestil-de-vida-de-les-persones-vegetarianes-a-espanya\/"},"author":{"name":"Redacci\u00f3","@id":"https:\/\/diarisanitat.cat\/recerca-en-salut\/#\/schema\/person\/9de78768f9e1608c4e3acede8e5f91c4"},"headline":"Un estudi del Cl\u00ednic-IDIBAPS i CAPSBE analitza les caracter\u00edstiques i l\u2019estil de vida de les persones vegetarianes a Espanya","datePublished":"2025-07-21T08:31:08+00:00","mainEntityOfPage":{"@id":"https:\/\/diarisanitat.cat\/recerca-en-salut\/blog\/2025\/07\/21\/un-estudi-del-clinic-idibaps-i-capsbe-analitza-les-caracteristiques-i-lestil-de-vida-de-les-persones-vegetarianes-a-espanya\/"},"wordCount":120,"commentCount":0,"articleSection":["Uncategorized"],"inLanguage":"es","potentialAction":[{"@type":"CommentAction","name":"Comment","target":["https:\/\/diarisanitat.cat\/recerca-en-salut\/blog\/2025\/07\/21\/un-estudi-del-clinic-idibaps-i-capsbe-analitza-les-caracteristiques-i-lestil-de-vida-de-les-persones-vegetarianes-a-espanya\/#respond"]}]},{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/diarisanitat.cat\/recerca-en-salut\/blog\/2025\/07\/21\/un-estudi-del-clinic-idibaps-i-capsbe-analitza-les-caracteristiques-i-lestil-de-vida-de-les-persones-vegetarianes-a-espanya\/","url":"https:\/\/diarisanitat.cat\/recerca-en-salut\/blog\/2025\/07\/21\/un-estudi-del-clinic-idibaps-i-capsbe-analitza-les-caracteristiques-i-lestil-de-vida-de-les-persones-vegetarianes-a-espanya\/","name":"Un estudi del Cl\u00ednic-IDIBAPS i CAPSBE analitza les caracter\u00edstiques i l\u2019estil de vida de les persones vegetarianes a Espanya - Recerca en salut","isPartOf":{"@id":"https:\/\/diarisanitat.cat\/recerca-en-salut\/#website"},"datePublished":"2025-07-21T08:31:08+00:00","author":{"@id":"https:\/\/diarisanitat.cat\/recerca-en-salut\/#\/schema\/person\/9de78768f9e1608c4e3acede8e5f91c4"},"breadcrumb":{"@id":"https:\/\/diarisanitat.cat\/recerca-en-salut\/blog\/2025\/07\/21\/un-estudi-del-clinic-idibaps-i-capsbe-analitza-les-caracteristiques-i-lestil-de-vida-de-les-persones-vegetarianes-a-espanya\/#breadcrumb"},"inLanguage":"es","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/diarisanitat.cat\/recerca-en-salut\/blog\/2025\/07\/21\/un-estudi-del-clinic-idibaps-i-capsbe-analitza-les-caracteristiques-i-lestil-de-vida-de-les-persones-vegetarianes-a-espanya\/"]}]},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/diarisanitat.cat\/recerca-en-salut\/blog\/2025\/07\/21\/un-estudi-del-clinic-idibaps-i-capsbe-analitza-les-caracteristiques-i-lestil-de-vida-de-les-persones-vegetarianes-a-espanya\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Portada","item":"https:\/\/diarisanitat.cat\/recerca-en-salut\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Un estudi del Cl\u00ednic-IDIBAPS i CAPSBE analitza les caracter\u00edstiques i l\u2019estil de vida de les persones vegetarianes a Espanya"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/diarisanitat.cat\/recerca-en-salut\/#website","url":"https:\/\/diarisanitat.cat\/recerca-en-salut\/","name":"Recerca en salut","description":"","potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/diarisanitat.cat\/recerca-en-salut\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"es"},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/diarisanitat.cat\/recerca-en-salut\/#\/schema\/person\/9de78768f9e1608c4e3acede8e5f91c4","name":"Redacci\u00f3","image":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"es","@id":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/e952ad62e08be1daabaefebd12d26c1e5fbfd687693aaa066db2433a21638ad8?s=96&d=mm&r=g","url":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/e952ad62e08be1daabaefebd12d26c1e5fbfd687693aaa066db2433a21638ad8?s=96&d=mm&r=g","contentUrl":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/e952ad62e08be1daabaefebd12d26c1e5fbfd687693aaa066db2433a21638ad8?s=96&d=mm&r=g","caption":"Redacci\u00f3"},"url":"https:\/\/diarisanitat.cat\/recerca-en-salut\/blog\/author\/npenin\/"}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/diarisanitat.cat\/recerca-en-salut\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/38734","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/diarisanitat.cat\/recerca-en-salut\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/diarisanitat.cat\/recerca-en-salut\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/diarisanitat.cat\/recerca-en-salut\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/diarisanitat.cat\/recerca-en-salut\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=38734"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/diarisanitat.cat\/recerca-en-salut\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/38734\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/diarisanitat.cat\/recerca-en-salut\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=38734"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/diarisanitat.cat\/recerca-en-salut\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=38734"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/diarisanitat.cat\/recerca-en-salut\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=38734"},{"taxonomy":"tipo","embeddable":true,"href":"https:\/\/diarisanitat.cat\/recerca-en-salut\/wp-json\/wp\/v2\/tipo?post=38734"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}