Un estudi liderat per professionals del Clínic-IDIBAPS i de la Universitat Yale ha descobert un mecanisme pel qual el cervell és capaç d’anticipar l’arribada dels aliments abans de la ingesta a partir de la seva percepció sensorial, com la vista o l’olfacte. A més, han observat que quan aquesta via s’altera, es produeixen canvis en la conducta alimentària i en el metabolisme que poden contribuir al desenvolupament de diabetis i obesitat.
El Diari de la Sanitat, 2026