L’Associació Celíacs de Catalunya estima que actualment hi ha uns 97.000 infants celíacs entre Catalunya i Menorca. Davant d’aquestes xifres lamenta que només el 21% de les cavalcades de Reis ofereixi caramels sense gluten, i convida a tots els ajuntaments a que aquest Nadal se sumin a la iniciativa “Cap infant celíac sense caramels” i disposin de dolços aptes per tota la canalla.
L’any passat el 79% dels ajuntaments de Catalunya no van repartir caramels sense gluten a les seves cavalcades. En total, 202 municipis van repartir dolços aptes per a tots els nens i nenes, una xifra rècord d’ençà que es va posar en marxa la iniciativa ara fa 15 anys, però encara insuficient segons l’entitat, que espera que enguany se sumin molts més per a que tots els infants celíacs puguin participar de la festa sense posar en risc la seva salut. Per adherir-se a la campanya cal que els ajuntaments adquireixin els caramels i llaminadures sense gluten i ho comuniquin a l’associació enviant un email a info@celiacscatalunya.org o trucant al 93 412 17 89. Des de la mateixa entitat es facilita el directori de tots els fabricants que elaboren caramels sense gluten als ajuntaments.
Jordi Serra, pare d’un nen celíac i delegat de Valls- Alt Camp de l’Associació Celíacs de Catalunya, explica: “Al meu fill Jordi el van diagnosticar quan tenia 7 anys i hem tingut la sort que l’Ajuntament de Valls tots els anys ha ofert caramels sense gluten a la Cavalcada dels Reis Mags. Des de llavors cada any hem comprovat que l’Ajuntament estigui a la llista de l’Associació Celíacs de Catalunya i ho hem revisat doblement trucant a l’Ajuntament. Com a pare d’un infant celíac, els moments en què no has de patir per l’alimentació són ben pocs. i s’agraeix moltíssim estar tranquil a la Cavalcada de Reis i viure-la amb total normalitat”. En aquest sentit, considera que tots els actes de conscienciació, com la campanya “Cap infant celíac sense caramels”, són importants.
L’Associació Celíacs de Catalunya remarca la importància que té per a les persones celíaques evitar qualsevol tipus de contaminació creuada, per petita que sembli, ja que, si no es tracta, a llarg termini la celiaquia pot provocar problemes greus per a la salut.
La celiaquia és una malaltia crònica on el sistema immunitari reacciona al consum de gluten i ataca al propi organisme, provocant entre d’altres, una alteració de les vellositats intestinals, afectant la seva capacitat d’absorbir els nutrients dels aliments. Els estudis revelen que la prevalença d’aquesta malaltia és una d’entre 1/79 en la població infantil i 1/357 en la població adulta, tot i que el 75% de les persones celíaques encara no estan diagnosticades
En el cas dels infants, alguns dels símptomes i signes d’una celiaquia no diagnosticada són estancament en el creixement, retard puberal, amenorrea, dolor abdominal crònic, malnutrició, dermatitis herpetiforme, fatiga crònica, fractures òssies davant traumatismes banals / osteopènia / osteoporosis, hepatitis limfocítica, disfunció neurològica immunomediada, atrofia muscular, entre d’altres.
