alimentació

L’obesitat infantil també és un problema de classe

01/10/2019 - Elena Couceiro

Els brioixos i galetes són omnipresents i barats en les prestatgeries de supermercats, en les màquines de vending, a les botigues de barri, en la publicitat i fins i tot als hospitals. Segons l'Enquesta Nacional de Salut, la taxa d'obesitat de fills de treballadors i treballadores no qualificades (15,37%) triplica la taxa d'obesitat de fills i filles de directors i gerents (5,41%)

Educar des del menjador: quan el menú forma part del pla d’estudis

24/02/2019 - David Noriega

En alguns centres educatius el menjar és utilitzat com una eina d'aprenentatge més amb l'objectiu que nens i nenes mengin sa i estiguin implicats en el foment d'una alimentació saludable. "Tot el que se serveix és ecològic i el que no pot ser, per qüestió de pressupost (carns, peixos i lactis), és de proximitat", explica Carlos Carricoba, responsable del menjador del col·legi madrileny Hipatia
1 2 3 4